伊予柑の皮を砂糖と蜂蜜で煮ます。
プレーンヨーグルトや、細かく刻んでマフィンやパウンドケーキに入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
伊予柑の皮を無駄にしないように作ってみました。