かぼちゃはワタを取り軽く水にくぐらせてから、お皿に入れてラップをかけ2分くらいレンジでチンします。

かぼちゃが切りやすい硬さになったらひと口大に切り、（2）の鍋に入れます。かぼちゃの皮はお好みで。（私は取り除きました）

鍋を火にかけます。
竹串などが通るくらいの硬さに茹でてください。

レーズンには熱湯をかけて、湯切りしておきます。アーモンドは袋のままトンカチで叩いて砕きます。

ボウルにヨーグルト、マヨネーズを入れて混ぜておきます。
かぼちゃをザルにあげ、ボウルに入れます。茹で汁は使いません。

かぼちゃの粗熱でマヨネーズやヨーグルトがドロリとしていますが、冷めるとポテサラ位の硬さになります。

器に盛り付けて出来上がりです。