お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら
チェリーまま４９ @cook_40062299
色よく仕上げるために、塩を使ったきんぴらです。
このレシピの生い立ち
サツマイモが醤油で染まらないよう、塩を使ったきんぴらです。彩りキレイなおかずです。お弁当にぜひどうぞ！
お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら
色よく仕上げるために、塩を使ったきんぴらです。
このレシピの生い立ち
サツマイモが醤油で染まらないよう、塩を使ったきんぴらです。彩りキレイなおかずです。お弁当にぜひどうぞ！
作り方
- 1
にんじんとサツマイモは同じくらいの大きさの短冊切りにします。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんじんとサツマイモを炒めます。
- 3
透き通ってきたら、酒、みりん、砂糖、塩を加え、水分が無くなる直前まで、煮絡めます。
- 4
仕上げにごま油で風味づけします。
- 5
2014年10月14日
つくれぽ100件達成しました～
皆さん、どうもありがとうございました。 -
- 6
お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら が「きんぴら」の人気検索でトップ10入りしました。 2014/05/21
- 7
2014年10月21日
クックパッドニュース「秋といえば～」に掲載していただきました。 -
- 8
「さつまいもきんぴら」の人気検索で1位になりました。 2015/04/13
-
コツ・ポイント
焦がさないよう、照りよく仕上げてね。
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