ウィンナーとアスパラのめんつゆ卵とじ

材料をそろえる。ウィンナーは輪切り、アスパラや人参は1㎝くらいの大きさに。ベーコンも1㎝幅で切る。

玉ねぎを電子レンジに1分くらい温める。フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを弱火～中火で炒める。

2の玉ねぎが透明になったら、ベーコンを入れて中火で炒める。

3のベーコンの脂が出てきたらウィンナーを入れて炒める。

4のウィンナーに火が通ったら、人参とアスパラを入れて炒める。

5の人参やアスパラに火が通ったら、☆をいれて弱火～中火で煮る。

6の汁気が少し減ったら、溶き卵を入れて蓋をして1分間待てば出来上がり。

7をお皿にもれば完成。

8をご飯の上にのせて混ぜて食べると美味しい。

あるいは、8をパンにはさんでも美味しい。