青パパイヤのマスタード炒め

オラソル・アシエンダ
オラソル・アシエンダ @cook_40229536

青パパイヤの食感とお酒に合う味付けです♡
このレシピの生い立ち
青パパイヤの簡単アレンジのおつまみが作りたくて…

青パパイヤのマスタード炒め

青パパイヤの食感とお酒に合う味付けです♡
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材料

2人分
  1. 青パパイヤ 100g(約12cm大1/2)
  2. ベーコン 25g
  3. 油 (オリーブ油) 大さじ1
  4. マスタード 小さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    青パパイヤを洗って、皮をむく。(肌の弱い方は、ゴム手袋の使用をオススメします)

  2. 2

    千切りにして水にさらし(約5分)、ベーコンも細切りに。

  3. 3

    フライパンに油をひき、水を切った青パパイヤをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ベーコンを加えてさらに炒める。

  5. 5

    火を止めてマスタードとマヨネーズを加え、まんべんなく合えたら完成!

コツ・ポイント

マスタードとマヨネーズは火を止めてから合えてくださいネ!

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パパイヤ農家をやってます! 皆さんに食べてもらいたいので、たくさん紹介していきたいと思います(⌒▽⌒)♪
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