モヤシと胡瓜のピリ辛和え
四月の台所 @cook_40159939
あと一品箸休めが欲しい時などに簡単にできて美味しいです。
このレシピの生い立ち
急に仲間が集まることになりビールのお供を有り合わせの材料で簡単にと思い作ってみました。
ビールに合うと思いの他好評でした。
モヤシは一袋買ってもいちどに使い切れない事が多いので、余りがあるときにちょこちょこ作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
モヤシは洗ってさっと湯がいてざるにあげておく
- 2
モヤシの粗熱が取れたらボウルに1のモヤシを入れスライサーでスライスした胡瓜を加える
- 3
2におかかを入れまぶすようにまぜたら醤油を回し入れて混ぜる
☆味見して足りなければ醤油を足して下さい - 4
最後に七味唐辛子をいれてまぜる
量はお好みにより加減して下さい
コツ・ポイント
作りたてより少し置いた方が味がなじみます。
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