アプリでひらく作り方
- 1
大根人参は一口大じゃがいもは大きめに切り軽く下茹でしておき、鍋にサラダ油を熱し下ゆでした野菜と切った玉ねぎを入れ炒める
- 2
野菜に火が通ったら肉を入れ軽く炒め⚫️印の調味料を加えて煮詰める
-
- 3
材料に火が通ったらアクを取り落し蓋をして弱火でさらに煮詰める
-
- 4
しらたきの代わりにマロニーを入れ、煮汁が減り煮詰まってきて薄かったらしょうゆをたして味を整えて出来上がりo(^▽^)o
-
コツ・ポイント
野菜はそれぞれ軽く下ゆでしておくととっても楽です( ´ ▽ ` )ﾉ
しらたきの代わりにマロニーは煮汁を吸ってくれるのでバッチリです( ´ ▽ ` )ﾉ
だしは☆黄金のだし☆を使いました
似たレシピ
-
あっさりマロニー肉じゃが あっさりマロニー肉じゃが
ほんのり甘い肉じゃがです。今回はたまたま糸蒟蒻がなかったので、代わりにマロニーを入れました。ついでにマロニーを落とし蓋の代わりに。いつもは汁だくの肉じゃがが、時間が経つつれに汁がなくなって、マロニーすごいなと感じることに笑笑自分用の覚書です✏️
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20303200
