混ぜるだけ簡単!シナモンバナナパウンド

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meg♡mog @cook_40192905

シナモンの香りが美味しさ引き立てる、しっとりバナナケーキです♪ 砂糖少なめ、オリーブオイルでヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
以前から作っていたバナナケーキをよりヘルシーで簡単に出来るように作りました♪

混ぜるだけ簡単!シナモンバナナパウンド

シナモンの香りが美味しさ引き立てる、しっとりバナナケーキです♪ 砂糖少なめ、オリーブオイルでヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
以前から作っていたバナナケーキをよりヘルシーで簡単に出来るように作りました♪

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材料

18cm型
  1. 2個
  2. バナナ 2本
  3. きび砂糖 大さじ6〜8 (55〜70g)
  4. オリーブオイル 50ml
  5. 小麦粉 大さじ15 (140g)
  6. シナモンパウダー 小さじ1弱
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. 粉砂糖 適量
  9. アーモンド 適量

作り方

  1. 1

    バナナをフォークで潰しておく

  2. 2

    オリーブオイルに砂糖を加え混ぜる

  3. 3

    2)に卵を入れ混ぜる

  4. 4

    潰したバナナを入れ混ぜる

  5. 5

    振った小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを入れ、ゴムベラでさっくりと均等に混ぜる

  6. 6

    オーブンを170度に予熱する

  7. 7

    型にクッキングペーパーを敷き、5)の生地を少し高めの位置から型に流し込み、★アーモンドを振りかける

  8. 8

    170度のオーブンで40分焼く
    (表面の焼け具合が足りなそうなときは、170度30分→180度10分焼いてみて下さい)

  9. 9

    串で刺し、付いてきた生地が生でなければ完成!
    最後に冷ましてから★粉砂糖を振るって◎

  10. 10

    焼きたても美味しいですが、冷ますと更に甘みが増します♡翌日は更にしっとりです♡

  11. 11

    ★はダイソーの物を使用

  12. 12

    ご家族で食べても、友人へのプレゼントでも喜ばれます♡

  13. 13

コツ・ポイント

*アーモンドが焦げそうな時は、焼いてから10分後途中でアーモンドを振りかけると◎
*砂糖はお好みで調節して下さい。
控えめ→大さじ6 普通→大さじ8
*バナナは熟した物を使うと◎

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