ピーマンと豚肉のきんぴら風
gnrk6119 @cook_40084554
主役はピーマン！βカロテンたっぷりの簡単おかず♪
このレシピの生い立ち
昔お料理本に載っていたレシピに、材料を加えて調味料を我が家流にアレンジしたもの。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦薄切り、豚肉は一口大、人参はマッチ棒の大きさにそれぞれ切る。
- 2
フライパンにごま油大さじ１を熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。
- 3
ピーマンと人参を加え、油が馴染んだら、★の調味料を入れ、時々かき混ぜながら炒め煮する。
- 4
汁気がなくなり照りが出てきたら火を止め、いりごまを絡める。
コツ・ポイント
人参は彩りなのでなくても良いです。
冷蔵庫にある常備野菜でぱぱっと簡単に♪
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