黒糖さつまいも☆パウンドケーキ
ps13 @cook_40073178
旬のさつまいもをたくさん使った、しっとり濃厚なパウンドケーキです！
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもがたくさんあったので、大好きな黒糖と合わせてケーキにしてみました♡
黒糖さつまいも☆パウンドケーキ
旬のさつまいもをたくさん使った、しっとり濃厚なパウンドケーキです！
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもがたくさんあったので、大好きな黒糖と合わせてケーキにしてみました♡
作り方
- 1
さつまいもを茹でるか蒸かすか焼くかチンするか…お好きな方法で火を通す
- 2
ボウルにバター、砂糖、牛乳を入れ、皮をむいたさつまいもを入れ、ホイッパーでさつまいもを潰しながら混ぜ合わせる
- 3
玉子を割り入れ、混ぜ合わせる
- 4
小麦粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーをふるいにかけながら入れ、ヘラで切るようにして混ぜ合わせる
- 5
型に流し入れ、170度に余熱したオーブンで30分、様子を見て５～10分ほど追加しながら焼いていく
- 6
竹串で刺してみて、何もつかなければ出来上がりです♡
- 7
お好みで⑤の段階で、黒ごまをかけて焼くと、見た目華やか？になりますね(・∀・)
- 8
さつまいもはたくさん入れるとずっしり美味しいですが、お好みで加減して下さいね♡
コツ・ポイント
さつまいもは細かく潰しても、粗めに潰してもどっちでもＯＫ!!お好みで♬
アーモンドプードルはなかったら、省略可(変わりに小麦粉に)ですが、入れた方が風味が増して断然美味しいです(●´∀｀●)
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