トマト缶で野菜たっぷりラタトィウユ
ミツバチマミー @cook_40063872
出来立てアツアツも、冷やしても美味しいです。パンにもパスタにも合うし、チキン焼いてソース変わりにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを真似して、今は自己流になってこのレシピに落ち着いています。
トマト缶で野菜たっぷりラタトィウユ
出来立てアツアツも、冷やしても美味しいです。パンにもパスタにも合うし、チキン焼いてソース変わりにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを真似して、今は自己流になってこのレシピに落ち着いています。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、野菜は食べやすい大きさに切ります。ベーコンとウインナーも好きな大きさに切ります。
- 2
鍋にオリーブオイルでにんにくのみじん切りを入れて弱火で炒めて、香りが出てきたらベーコン、ウインナーを炒める。
- 3
次に玉ねぎを炒めて、透き通ってきたら、他の野菜をいれてマジックソルト少量かけて炒める。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、トマト缶を入れてコンソメを入れて、煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
にんにくは多い方が美味しいけど、お好みで！
野菜はニンジン、しいたけを入れても美味しいです。野菜だけも美味しいけど、ベーコン、ウインナー入れた方が家族に人気です！
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出来立ても美味しいけど、冷やしてもgood♡そのまま食べても美味しいし、（温・冷）パスタに絡めてもめちゃ美味しい♡
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赤ワインに☆野菜たっぷりラタトゥイユ 赤ワインに☆野菜たっぷりラタトゥイユ
野菜タップリ、見た目もおしゃれ☆クリームチーズと合わせてクラッカーに載せても、鶏肉やパスタのソースにしてもおいしい＾＾
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20305839
