作り置きにも♪切り干し大根とツナのサラダ

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

切り干し大根ときゅうり、人参、ツナ缶で作った、簡単に出来るサラダです。お弁当にも、作り置きにも♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根ときゅうりがあったので、思いつきました。

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材料

  1. 切り干し大根(乾燥) 30g
  2. 人参(千切り) 1本
  3. きゅうり(千切り) 1本
  4. ツナ缶(小) 1缶(60g)
  5. 塩(塩もみ用) 適量
  6. フレンチドレッシング(市販) 大さじ2~大さじ3

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水に付けて戻し、固く絞ってから、適当な大きさに切る。

  2. 2

    きゅうりと人参は千切りにし、塩もみする。固く絞る。

  3. 3

    1の切り干し大根と2のきゅうり、人参、汁気を切ったツナ、フレンチドレッシングをボールに入れて、よく和える。

コツ・ポイント

戻した切り干し大根と、塩もみしたきゅうり・人参は、必ず、固く絞って下さい♪
ドレッシングは、酸味の強いものを使って下さい。

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レシピ作者

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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