フライパンで簡単♪パエリア風炊き込みご飯
こまる氏 @cook_40093990
簡単*節約*ボリューム満点⤴️ フライパンで作る和風パエリアです☺️ 炊飯器より早く出来る♪
このレシピの生い立ち
お米を頂いたのですが…
普段お米を食べない我が家には炊飯器がない為、フライパンで作りました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を200㏄の水で戻したら薄切りに。豚肉は細かくカット、人参とごぼうは細切り又はささがきに、油揚げは1㎝の角切りに
- 2
フライパンに胡麻油を熱し、細かく切った豚肉、細切りにした人参とごぼうをサッと炒める。米、干し椎茸の戻し汁、水を加える。
- 3
ほんだし、醤油、めんつゆ、砂糖、椎茸、油揚げを加え混ぜ合わせたら蓋をして弱火～中火で20分火を通す。
- 4
20分経ったら火を止めて10分程蒸らす。お好みで刻んだネギを散らして出来上がり✋
-
コツ・ポイント
今回は豚肉を使用しましたが鶏肉でもOKです。
おこげもカリカリで美味しいですよ♪
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