簡単☆サワラの野菜あんかけ
サンユン @cook_40063805
サワラを焼いて野菜をあわせてパパッと完成のおかずです
このレシピの生い立ち
子供の面倒をしながらパパッと簡単に作れるボリュームある料理を作りたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
サワラを食べやすい大きさに切る。
事前に生姜、しょうゆをボールに入れて混ぜておく - 2
サワラが切れたらボールに入れて味を馴染ませる。
ある程度馴染んだら片栗粉を入れて混ぜる - 3
フライパンに油を引き、サワラを焼いていく。
焦げ目がほんのりついたらお皿にあげる。 - 4
フライパンに野菜を入れて炒める。
しんなりとしてきたらサワラを再び投入 - 5
味が薄ければめんつゆなどを入れて調整する。
サワラにまぶした片栗粉がとろみを出したら完成です
コツ・ポイント
サワラに味付けをしっかりして、野菜の味付けは極力控えめにしました。
上記以外の野菜を入れるのも良いと思います
リアクション
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