ペットボトルで簡単計量！あさりの砂抜き

500mlのペットボトルを用意する。

水を入れる。

容器に空ける。貝類の砂抜きをする時はペットボトルに少し水を残しておく。貝の水管が伸びてこない時に残った水を足していく。

ペットボトルのふた2杯分の塩を入れ、撹拌する。水を半分、塩キャップ1杯でも。貝の量に合わせて調整してください。

塩水に入れ水管が伸びてくるか観察。伸びてこなければペットボトルに残した水を少しずつ注いでいく。塩分濃度が合うと動き出す。

自家製干物(開き、丸干し)にも。