炊飯器de簡単!ラタトゥイユ

belllmama
belllmama @cook_40116963

残り野菜の片付けにも!家にあるお野菜で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安かったのと、トマトのみきりをゲットしたので、炊飯器で炊いてしまいました。

炊飯器de簡単!ラタトゥイユ

残り野菜の片付けにも!家にあるお野菜で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安かったのと、トマトのみきりをゲットしたので、炊飯器で炊いてしまいました。

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材料

4〜5人分
  1. トマト 1〜2個
  2. 玉ねぎ 2個
  3. しめじ 1パック
  4. にんじん 1本
  5. パプリカ 1個
  6. ズッキーニ 1本
  7. 茄子 2本
  8. コンソメ 2個
  9. 50cc

作り方

  1. 1

    材料をゴロッと感がでるようにカットしました。

  2. 2

    炊飯器に入れて、コンソメを砕いて入れて、水を入れて蓋をしてスイッチオン。

  3. 3

    炊き上がったら完成。

コツ・ポイント

水はこれだけで大丈夫?という量ですが、野菜から水分がでるので、大丈夫です。

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こんにちは。bellmamaです。楽しみながら、レシピをアップしていきたいと思いますので、よろしくお願いします。
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