ブロッコリー♡エビのマスタードマヨ和え

クリスタルカラー
クリスタルカラー @cook_40054113

ブロッコリー消費レシピ♪残ったら少し刻んでサンドイッチにしたりして楽しめてサッパリマヨで美味しいよッ♡
このレシピの生い立ち
副菜でブロッコリーが大量にあったので作ってみました。

ブロッコリー♡エビのマスタードマヨ和え

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ブロッコリー消費レシピ♪残ったら少し刻んでサンドイッチにしたりして楽しめてサッパリマヨで美味しいよッ♡
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副菜でブロッコリーが大量にあったので作ってみました。
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材料

  1. ブロッコリー（茹でる） 100gぐらい
  2. 玉ねぎ（スライス） 小1/2
  3. 卵（茹でる） ２個
  4. エビ 5匹
  5. 酢 少々
  6. エビ下処理
  7. 塩、酒、片栗粉 少々
  8. 合わせ調味料
  9. マヨネーズ 大3
  10. マスタード 大1
  11. 麺つゆ、レモン汁、酢 小2
  12. 蜂蜜、大蒜チーュブ 各小1
  13. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ・エビは殻をむき下処理を塗し汚れをとり、茹で酢に軽く漬ける。

  2. 2

    ・卵は茹で三日月切りの半分切り、ブロッコリーは茹で食べやすい大きさに、玉ねぎはスライサーでスライスする。

  3. 3

    ・ボールに合わせ調味料を入れ混ぜ、野菜類の水気を切り合える。最後に卵を和え器に盛る。

コツ・ポイント

最後に卵を和える事かなッ♪
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