作り方
- 1
玉ねぎ1個を薄切りにする。
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- 2
ひじきを戻し、さっと水で洗ってザルに。
水煮大豆も洗ってザルに。 -
- 3
調味料、酒、醤油、砂糖、コチュジャンを合わせておく。
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- 4
フライパンに、油を大さじ1入れ、豚肉を炒め、豚肉に火が通ったら、玉ねぎを炒め、塩、こしょうを少々入れる。
-
- 5
玉ねぎが柔らかくなったら、ひじきと大豆を炒め、少し、水分が出たら、用意をしていた調味料を入れ炒める。
-
- 6
全体に煮詰まってきたら、ハチミツを入れ、火を止めます（この時に豆板醤小さじ1を入れても）
コツ・ポイント
ピリッと辛いのが、お好みの方は、豆板醤で調整してください！
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