オーブンで仕上げる●鮭切り身のホイル焼き
BistroMiti @BistroMiti
塩＆バターをのせ、酒を加えて密封。オーブンで焼き上げます。
このレシピの生い立ち
○鮭の切り身のレシピ。
※鮭を使ったレシピのバリエーションは…
●鮭のちゃんちゃん焼き風●バター味噌煮込み
→レシピID : 19263537
●ミラノ風☆鮭のフライ＆マヨネーズソース
→レシピID : 18119185
オーブンで仕上げる●鮭切り身のホイル焼き
塩＆バターをのせ、酒を加えて密封。オーブンで焼き上げます。
このレシピの生い立ち
○鮭の切り身のレシピ。
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●鮭のちゃんちゃん焼き風●バター味噌煮込み
→レシピID : 19263537
●ミラノ風☆鮭のフライ＆マヨネーズソース
→レシピID : 18119185
作り方
- 1
●アルミホイルを十分な大きさにカットし、耐熱皿にひく。
●約1cm幅の短冊切りにカットしたキャベツを盛る。 -
- 2
●切り身に軽く塩で下味をつける。
●バターをのせる。
●キノコをのせる。
●酒を入れる。
●ホイルを巻き込み、密封する。 -
- 3
●180度に予熱したオーブンで25分前後焼き上げて、できあがり。
-
コツ・ポイント
●ホイルが足りない場合は、二重にまいて、密封してみて下さい。
●シンプルな味つけです。お味はお好みの調味料で調整してみて下さい。（ポン酢、しょう油、めんつゆ、レモン汁など）
●キノコはマイタケを使用。市販パックの1/3〜1/2を使用します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20311150
