紫蘇香る❀茹で卵×トマトの和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

茹で卵１個とミディトマト１個を使った紫蘇風味の和トーストです。
このレシピの生い立ち
朝食を作る際多めに茹でておいた卵とミディトマトを使って一人ランチ用の和トーストを作りました。

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茹で卵１個とミディトマト１個を使った紫蘇風味の和トーストです。
このレシピの生い立ち
朝食を作る際多めに茹でておいた卵とミディトマトを使って一人ランチ用の和トーストを作りました。
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材料

１食分
  1. 食パン １枚
  2. 茹で卵 １個
  3. ミディトマト １個
  4. ゆかり粉 少々
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. 塩昆布 少々
  7. マヨネーズ 適量
  8. 黒いりごま 適量
  9. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  10. 大葉 １枚
  11. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    茹で卵は薄くスライスする。

  2. 2

    ミディトマトもスライスする。
    ＊普通のトマト・ミニトマトでも。

  3. 3

    茹で卵をパンに並べる。

  4. 4

    ミディトマトを並べてゆかり粉を全体的にふる。

  5. 5

    ピザ用チーズと塩昆布を乗せてマヨネーズを絞りごまを散らして色よくトーストする。

  6. 6

    オリーブオイルを回しかけ手でちぎった大葉を散らし、七味をふって完成です。

コツ・ポイント

オリーブオイルはその健康効果を損なわないため加熱後に使用します。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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