クコ酒
nyaop @cook_40050818
砂糖は使わず、サッパリと美味しい美容酒♪
このレシピの生い立ち
薬膳料理のお店で頂いてアレンジ覚書。
漬け込みすぎないようにしたかったので、瓶もリカーも少な目にしてみた。
クコは食べ過ぎない。一日10粒位までがよいようです
クコ酒
砂糖は使わず、サッパリと美味しい美容酒♪
このレシピの生い立ち
薬膳料理のお店で頂いてアレンジ覚書。
漬け込みすぎないようにしたかったので、瓶もリカーも少な目にしてみた。
クコは食べ過ぎない。一日10粒位までがよいようです
作り方
- 1
材料は、クコとリカーとガラス瓶。
瓶は熱湯消毒して水分はふき取っておきます。 -
- 2
クコしリカーを入れて密閉して、冷暗所で一日～3カ月。
-
- 3
ロック、ソーダ割で召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
とくになし。
氷砂糖を加えてトロリと仕上げるのも、お好みで。
頂く時に蜂蜜を足してもヘルシーかな。
クコの効能は高血圧や動脈硬化、不眠、糖尿病、強壮、美容、眼精疲労などに効果的といわれています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20312305
