アプリでひらく作り方
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とっても水みずしい、水なすです。
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くし形切りにして、水に浸しあく抜きをする。
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ミンチ肉を炒め、一旦お皿にとる。
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なすを炒め、火が通れば、ミンチ肉を戻し、焼肉のたれで味付けをして出来上がり。
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コツ・ポイント
今回は、水なすを使いましたが、木なすでも美味しく出来ます。
焼肉のたれは、辛口を使いマーボなす風になりお勧めです。
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