お野菜高値！そんな時の白い焼うどん。
ブヒブヒこぶた @cook_40096215
キャベツもネギも高いですね！
そんな時は、もやしがありがたいです。
焼うどんもキャベツなしで美味しくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
お野菜が高いので、かさましにもやしを使いました。
白だしを使うと、簡単に味が決まるので我が家ではめんつゆより出番が多いです。
お野菜高値！そんな時の白い焼うどん。
キャベツもネギも高いですね！
そんな時は、もやしがありがたいです。
焼うどんもキャベツなしで美味しくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
お野菜が高いので、かさましにもやしを使いました。
白だしを使うと、簡単に味が決まるので我が家ではめんつゆより出番が多いです。
作り方
- 1
もやしはさっと水洗いし、ざるにあけて水を切ります。
竹輪、ネギは薄切りにします。
豚肉を食べやすい大きさに切ります。 - 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れます。
豚肉を入れて、両面を塩胡椒しながら焼きます。
竹輪、ネギを加えて炒めます。 - 3
もやしを追加し、塩胡椒をします。
さっと炒めたら、うどんを入れて、水を加えます。
優しくうどんをほぐしていきます。 - 4
白だしを回しかけて炒めます。
揚げ玉を加えたら、さっと混ぜ合わせてお皿に盛ります。
コツ・ポイント
白だしで、あっさりの和風味です。
濃い味をお好みの方は、お醤油を加えてください。
仕上げに、鰹節をトッピングしても美味しいですよ。
豚肉にはしっかり目に、塩胡椒してください。
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