ピーマンとしらたきのニンニク唐辛子炒め
なべさん♪ @cook_40233838
ニンニクと唐辛子でピリ辛&どこかエスニックな感じ。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
しらたきのアレンジ料理を作りたいなと思って、試したら美味しかったので。
ピーマンとしらたきのニンニク唐辛子炒め
ニンニクと唐辛子でピリ辛&どこかエスニックな感じ。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
しらたきのアレンジ料理を作りたいなと思って、試したら美味しかったので。
作り方
- 1
ニンニクは薄切りに、ピーマンは半割りにしてから短冊切りにします。しらたきは食べやすい長さに切っておきます。
- 2
フライパンにサラダ油を引いてニンニクと唐辛子を入れ、中火にかけます。
- 3
ニンニクの香りが立ってきたら、ひき肉を入れてほぐしながら炒めます。
- 4
ひき肉に火が通ったらピーマンとしらたきを投入し、さらに炒めます。
- 5
全体に火が入ったら醤油を回し入れ、全体に絡んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
味見の際に少し薄いかなと思うくらいの方が、冷めてからも美味しいです。
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