豚バラのポン酢炒め
co2icore @cook_40200823
こってりしがちな豚バラもポン酢でさっぱり頂けます。
このレシピの生い立ち
味付けをササッと終わらせたくて、ポン酢だけで完了するレシピにしました。
豚バラのポン酢炒め
こってりしがちな豚バラもポン酢でさっぱり頂けます。
このレシピの生い立ち
味付けをササッと終わらせたくて、ポン酢だけで完了するレシピにしました。
作り方
- 1
人参の皮を剥き、拍子木切りする。
- 2
キノコ類を食べやすい大きさに切る。
- 3
豚バラも一口大に切る。
- 4
サラダ油をひいたフライパンで火の通りにくい人参から炒める。
- 5
人参が少し透きとおってきたら、他の野菜と豚バラを炒める。
- 6
全体に火が通ったら、ポン酢を入れて味を馴染ませたら、お皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
野菜はキャベツや玉ねぎを入れても美味しいです。忙しい時、面倒なときの我が家の定番メニューです。
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