めちゃうま♥からあげ
味がしっかりついてて外はｶﾘｯｶﾘ♥中はｼﾞｭｰｼｰ♡
このレシピの生い立ち
旦那様に美味しいからあげを食べさせたくて★
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る
- 2
◎の調味料に①の鶏肉を浸けておく。(最低30分。長くつけられるなら長い方がｨｨ。)
- 3
揚げる30分～1時間前に溶き卵を入れてもみこんでおく。
- 4
小麦粉と片栗粉を混ぜたものに漬け込んでいた鶏肉を絡める。
- 5
中火中温でｼﾞｯｸﾘあげる。
- 6
1度揚げたものを強火高温の油でもう一度ｶﾘｯとなるように揚げる。
- 7
出来上がり♡
コツ・ポイント
浸け時間は長ければ長いだけ味が染みます♪
2度揚げすることで、外はｶﾘｯ中はｼﾞｭｰｼｰになります！
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