えびときのこのピリ辛中華蒸し
ダイエットプラス @cook_40063035
高血圧が原因となる血管障害を予防するタウリンを豊富に含む海老と食物繊維がたっぷりなえのきたけを合わせたレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
えのきたけを使った簡単にできるレシピが欲しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは千切りに、木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、えのきたけはほぐす。
- 2
フライパン又は鍋に長ネギ、えのきたけ、木綿豆腐、えびを入れる。
- 3
酒に鶏ガラスープの素、豆板醤を混ぜ合わせて、②にかけ、蓋をして、蒸す。
- 4
火が通ったら、お皿に盛り、ごま油をまわしかけ、糸唐辛子を添えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素をお酒で溶かすことによって、味がまんべんなく広がります。
材料を入れて、蒸すだけなのでとっても簡単です♪
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