ピーマンとジャガイモとツナのチーズ炒め

motuco0819
motuco0819 @cook_40053758

子どもでもピーマンが食べやすいように試行錯誤中
このレシピの生い立ち
半分に切ったピーマンにツナとチーズを詰めてトースターで焼いていたのですが、子どもたちがピーマンだけ綺麗に残すので、何かいい食べ方はないかと考えてできました

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材料

  1. ピーマン 8個
  2. ジャガイモ 1個
  3. ツナ缶 2缶
  4. とろけるチーズ 4枚
  5. マヨネーズ 大さじ2〜3
  6. 塩コショウ 少々
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、ジャガイモを細切りにし、熱したフライパンにオリーブオイルをひき、炒める

  2. 2

    火が通ったら、ツナを加えて炒める

  3. 3

    マヨネーズ、チーズを入れて炒める

  4. 4

    最後に塩コショウで味を整えたらできあがり

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motuco0819
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