ヘルシー♪きのこの酒蒸し
ぁいらん @cook_40081606
キノコたっぷり♪
ダイエットやキノコの大量消費にも！
このレシピの生い立ち
ヘルシー料理が作りたくて。
アサリの酒蒸しと同じように作ってみたら意外とイケた！
アプリでひらく作り方
- 1
キノコを食べやすい大きさに切るor手で割く。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、ニンニクを香りが出るまで炒める
- 3
キノコを全て投入し、全体に油が回ったら酒を加え、蓋をして3分程蒸し焼きにする。
- 4
蓋を取り、醤油、塩コショウをしてキノコの汁気を飛ばしながら炒める。
日が通ったら完成♪
コツ・ポイント
カロリー気にしない方は、オリーブオイルをバターにするとコクと旨味アップ！
キノコはなんでも♡
お好きなキノコで作って下さい♪
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弱火で蒸してる間に、きのこがあれよあれよとしんなりなる姿は作っていて楽しいです♪そのままでも。いろんなお料理に使えます。
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