めんつゆで簡単！手羽元と大根の煮物

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ぶーちゃん☆ママ
ぶーちゃん☆ママ @cook_40075031

2015.2.24 話題入り
鶏肉はほろほろ、大根は味がしみて美味しいです。圧力鍋で簡単調理。圧力鍋がなくても作れます。
このレシピの生い立ち
めんつゆで簡単な味付けにしました。

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材料

２人分
  1. 手羽元 ６本
  2. 大根 1/4本
  3. ゆで卵 ２こ
  4. ○水 ３００cc
  5. ○酒 大２
  6. ◎めんつゆ（３倍濃縮） 大５
  7. ◎砂糖 大１
  8. ◎オイスターソース 小１弱

作り方

  1. 1

    鶏肉は味がしみやすいように、フォークで数カ所穴をあけておく。

    大根は２㎝厚の半月切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に鶏肉、大根、○を入れ、煮る。
    （圧力がかかって３分たったら火を止め、圧力が下がるまで置いておく。）

  3. 3

    圧力が下がったら、◎、カラをむいたゆで卵を加え、味がしみるまで落し蓋をして煮る。
    出来上がり☆

  4. 4

    圧力鍋がない場合は、②の工程を普通の鍋で行い（大根が柔らかくなるまで蓋をして煮る）、③の工程を行って下さい。

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