しらすと大根葉のぴり辛炒め

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さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

大根葉は栄養たっぷりなので捨てないでー♪ピリ辛でご飯のお供にぴったりです！
このレシピの生い立ち
ピリ辛が好きなのでラー油をいれてみたら美味しかったので(*^^*)

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材料

2人分
  1. 大根葉 一本分
  2. しらす 大さじ5
  3. 醤油 大さじ1
  4. ラー油 小さじ1
  5. 胡麻油 適量
  6. 昆布茶又はだしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根葉は茎から取り分けて、洗って耐熱容器にいれ600wで1分ほど加熱し、しんなりさせる。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し大根葉を入れ炒め油が回ったらしらすをいれる。

  3. 3

    大根葉がしんなりしたら昆布茶又はだしの素を入れ醤油を回しかける。

  4. 4

    一分ほど炒めしんなりしたらお好みでラー油をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ラー油はお好みで入れて下さい。

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レシピ作者

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています！ お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫！障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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