土鍋料理☆キノコと牛肉のさっぱり丼
ケデップ @cook_40055803
秋のキノコがたっぷりでボリューム満点の丼です。
耐熱土鍋セラウェアを使って作りました♪
このレシピの生い立ち
キノコ類はビタミンＤや食物繊維などが豊富に含まれている健康食材です。
セラウェア（耐熱土鍋）は食材をふっくらと仕上げ、味の染み込みもバツグン。
レシピは１８ｃｍサイズのマルチポットで２人分です。
土鍋料理☆キノコと牛肉のさっぱり丼
秋のキノコがたっぷりでボリューム満点の丼です。
耐熱土鍋セラウェアを使って作りました♪
このレシピの生い立ち
キノコ類はビタミンＤや食物繊維などが豊富に含まれている健康食材です。
セラウェア（耐熱土鍋）は食材をふっくらと仕上げ、味の染み込みもバツグン。
レシピは１８ｃｍサイズのマルチポットで２人分です。
作り方
- 1
＜ 下ごしらえ＞
しめじは石突きを取り、ほぐしておきます。 - 2
しいたけは、薄切りに。
玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにします。 - 3
にんにくは潰しておきます。
万能ねぎは小口切りにします。 - 4
＜調 理＞
鍋にサラダ油とにんにくを入れて火にかけます。 - 5
香りがたってきたら、牛肉を入れて炒め、火が入ったら１度取り出します。
- 6
油を足し、玉ねぎときのこ類を入れて炒めます。
- 7
醤油とレモン汁を加えて混ぜ合わせます。
- 8
丼にごはんをよそい、具材を盛り付けて、上に万能ねぎをのせたら完成です。
コツ・ポイント
1.秋のきのこたっぷりでボリューム満点の丼です。
2.すっぱいものが苦手な方は、レモン汁の量を調節してください。
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