☆皮ポテ☆冷凍保存で大量ストック♫
あきゆり @cook_40172315
味もコンソメとか、カレー粉とか試せますねo(^▽^)o
ウチでは、こつこつ貯皮冷凍してマス
このレシピの生い立ち
実家のお父ちゃんが作るジャガイモがたくさんあります♫
が、皮むきが面倒で下手くそなので、皮付きでカレーに入れたら、不評ですこと！文句なく皮を食べさせたかったんですねo(｀ω´ )o
☆皮ポテ☆冷凍保存で大量ストック♫
味もコンソメとか、カレー粉とか試せますねo(^▽^)o
ウチでは、こつこつ貯皮冷凍してマス
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実家のお父ちゃんが作るジャガイモがたくさんあります♫
が、皮むきが面倒で下手くそなので、皮付きでカレーに入れたら、不評ですこと！文句なく皮を食べさせたかったんですねo(｀ω´ )o
作り方
- 1
ジャガイモ使う時の皮を分厚くします♫
今回の主役は、こっち！ -
- 2
剥いたままでもいいし、細めに切ってポテトっぽくしてもいいですねー
-
- 3
しばらくザルに放置して、水気が飛んだら、揚げるなり・凍らせるなり御自由に〜
おしまい♫ -
コツ・ポイント
5mm厚くらいなら、ポテトっぽくなるし、薄い皮もポテトチップぽくなります♫
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