風邪ひきが多い日に〜家族で卵とじうどん
みぽりんクックママ @cook_40129085
風邪ひきが多い日は、消化がよくて簡単に作れる具だくさんの卵とじうどん。大きな鍋でいっきに作ります。
このレシピの生い立ち
家族で風邪が流行った時に作りました。簡単に作れて洗い物も最小限になるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に●の水と調味料を入れて中火にかける。
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- 2
しいたけは千切りに油揚げは短冊切りにかまぼこはいちょう切りにねぎはみじん切りにする。
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- 3
１が沸騰したら冷凍うどん、しいたけ、油揚げ、かまぼこを入れる。
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- 4
卵をとく。
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- 5
麺がほぐれてお好みの柔らかさになったら、卵を流し入れる。
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- 6
ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
病気で熱があったり胃腸が弱っている時は、うどんはよく煮て柔らか目が消化も良く食べやすいです。
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