【簡単】ポトフ
鶏肉大好きじゅん @cook_40094198
育児中でも簡単にたくさんの野菜が摂れるポトフです。
このレシピの生い立ち
育児に追われてなかなか野菜料理が出来なかったので鍋に入れて火を付けて煮詰めて置くだけでてきるので。
味付けの前の野菜は離乳食にも使えるので便利です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
◆じゃがいもの芽を取る。◆にんじんは包丁の背で皮を削ぐ。◆玉ねぎは薄皮を取る。◆カボチャは皮を2～3本剥く。
- 2
下処理の終わった野菜を一口大にざく切りに。
アクのでる野菜は水に付けておくと後が楽です。 - 3
少し大きめの鍋にお水を入れて野菜を入れます。
ヒタヒタになるくらいで。 - 4
火を付けてじゃがいもなど固い野菜に菜箸がスッと通ったら☆コンソメを入れて一煮立ちさせて終わりです。
コツ・ポイント
ウインナーや鶏肉を入れても美味しいです(^^)
塩コショウでお好みの味にしてください。
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