手羽先の酎ハイ煮
★やまや★ @cook_40143142
酎ハイで手羽先を煮る事で柔らかく仕上がります。美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
手羽先煮込みが食べたくて♪
にんにくを入れることでスタミナあっぷです。
手羽先の酎ハイ煮
酎ハイで手羽先を煮る事で柔らかく仕上がります。美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
手羽先煮込みが食べたくて♪
にんにくを入れることでスタミナあっぷです。
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
- 2
じゃがいもは、8等分にきっておく。にんにくをスライスする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、手羽先を少し焦げ目がつくくらい両面焼く。
-
- 4
焦げ目がついたら、酎ハイ、★、にんにく、ゆで卵、じゃがいもをいれ、20～25分、アルミホイルで、落し蓋をして煮る。
-
- 5
途中、手羽先をひっくり返す。じゃがいは、火が通れば煮崩れする前に取り出しておいて下さい。
- 6
仕上げに照りをつける為に、強火にする。
コツ・ポイント
じゃがいもが煮崩れしないようにすることです。
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