アプリでひらく作り方
- 1
卵を鍋に入れ、卵3個がかぶる位のたっぷりの水と酢小さじ1を鍋に入れる。
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- 2
15分茹でる。時々、菜箸でクルクルかき混ぜる。
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- 3
火を止め、湯を流し、水で冷やす。
- 4
卵が冷めたら、流水で殻をむく。
-
コツ・ポイント
酢は入れなくてもできます。卵をかき混ぜるのは黄身を中心にするためです。殻をむく時は流水で流しながらむくと綺麗にむけます。
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