舞茸とモヤシのお味噌汁

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クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585

舞茸の香りと歯応えあって美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
1パック98円の舞茸と38円のモヤシでリーズナブルなお味噌汁を作りました！

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材料

4人分
  1. 舞茸 1パック
  2. モヤシ 1/2〜1袋
  3. 油揚げ 1枚
  4. ネギ 1/2本
  5. 水 1000cc
  6. 茅野舎のだしパック等 2袋
  7. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    水に出汁パックを入れ、沸騰してから5分煮立てます！

  2. 2

    舞茸の根元を切り落とし、房を手で裂いて入れます！

  3. 3

    次にモヤシと油揚げを入れます！

  4. 4

    材料を入れて沸騰してから1〜2分煮込んだら、お味噌を溶いて刻みネギを入れたら完成です！

コツ・ポイント

煮込み過ぎないように！

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レシピ作者

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585
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おじさんですが、毎日夕飯作ってます！（笑）冷蔵庫にあるもので、定番料理とクックパッド検索で作るのが得意です！なので、お料理して綺麗で美味しくできたものだけ投稿してます！細かく醤油大さじ何杯とかの味付けはしないで、濃縮出汁つゆで作ってます！甘みのある醤油味は「旨味だれ」甘みの無い醤油味は4倍濃縮出汁つゆで作ります！
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