トマトジュースで煮込んだ♪ロールキャベツ
花時計咲いた @cook_40128399
トマトジュース＋少しのケチャップ！
タネにはアレでかさまし・・しました＾＾
お肉少な目でやさしい味になりました～♪
このレシピの生い立ち
今までロールキャベツは大鍋で葉を茹でてました大変なので、敬遠しがちなメニューでしたが・・
レンジで簡単にやわらかくなるんですね～
今回試してみたら・・(^○^)笑顔です♪
トマトジュースで煮込んだ♪ロールキャベツ
トマトジュース＋少しのケチャップ！
タネにはアレでかさまし・・しました＾＾
お肉少な目でやさしい味になりました～♪
このレシピの生い立ち
今までロールキャベツは大鍋で葉を茹でてました大変なので、敬遠しがちなメニューでしたが・・
レンジで簡単にやわらかくなるんですね～
今回試してみたら・・(^○^)笑顔です♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは破かないようにそっと剥がして、レンジで4分チンする。（ふわっとラップをかける）
芯の太い所をそぎ切ってタネに。 - 2
キャベツの粗熱が冷める間に・・
タネの材料を混ぜる。（そいだ芯も）
7等分にわける。 - 3
7個のロールキャベツがきっちり入りそうな鍋を用意しておく。
- 4
タネをキャベツできっちり巻く。（爪楊枝はしません）
鍋にきっちりと詰める。 - 5
トマトジュース、ケチャップ、コンソメ、お酒を入れ、火にかける。
程良く煮詰まったら、できあがり♪ -
- 6
パンとコーン入りマッシュポテトを添えてみました♪
-
コツ・ポイント
キャベツは大きな葉を使いたいので、1個を買いたての時にしました。
トマトジュースは200㏄入りの缶ジュースタイプです。有塩でも無塩でも大丈夫です。ご自身で塩加減してください。
お鍋にきっちり入れることで、水を使わず煮込めました。
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