作り方
- 1
野菜は一口大に切る。
- 2
サラダ油を熱し、肉、野菜の順に炒めていく。
- 3
野菜がしんなりしてきたら水、コンソメを入れてコトコト煮る。
- 4
野菜が柔らかくなったらカレールーをいれ、火を止める。
- 5
5分くらいして、カレールーが溶けてきたらもう一度火を入れ、煮込む。
コツ・ポイント
カレールーをすくなめにして、野菜の美味しさを味わってください。肉はひき肉もおすすめです。
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