アプリでひらく作り方
- 1
えのきの根元を切り落とし、半分にカットする。
- 2
ボウルに＊を入れて混ぜ、えのきを加えてサクッと混ぜ、油で揚げる。
- 3
お皿に盛り付け、好みの塩をつけて頂く。
コツ・ポイント
＊ 油で揚げる際、木べらの上にえのきを置き、滑らせるように油の中に入れる。
＊ 昆布塩とカレー塩に付けていただきましたがどちらも相性抜群。
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