ガーリックねぎポンパスタ
冷蔵庫にある材料で簡単に
ポン酢のパスタは間違いない
こんがり炒めたネギが旨し
このレシピの生い立ち
長ねぎ消費
余り物で簡単パスタ
作り方
- 1
長ねぎとソーセージを斜め切りに
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- 2
フライパンにオリーブオイルを引いてみじん切りのニンニクを炒めます
-
- 3
長ねぎとソーセージを炒めます
軽く塩胡椒をして長ねぎに焼き色が付くまでしっかり炒めます -
- 4
スパゲッティを茹でます
半分に追って茹でるというイタリア人に怒られるやつですね -
- 5
茹で上がったスパゲッティを具材と炒め合わせます
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- 6
ポン酢を加えて味付け
水分が足りない時は適宜茹で汁を加えます -
- 7
お好みで粗挽きペッパーをかけて完成
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コツ・ポイント
・長ねぎは軽く焦げ目が付くくらいしっかりと炒めましょう
・味付けはポン酢にお任せ
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