春の味覚♫タケノコとワラビのお味噌汁♡
ともりん0203 @cook_40044916
G･W帰省時、義母に貰った【タケノコ】と【ワラビ】を、美味しいお味噌汁にしてみました。
義母さん！ありがとう(^^)
このレシピの生い立ち
それぞれのお味噌汁は食べてましたが、丁度両方頂いたし消費も兼ねて作ってみました。
春ならでわの、美味しいお味噌汁になってとっても嬉しいです！
春の味覚♫タケノコとワラビのお味噌汁♡
G･W帰省時、義母に貰った【タケノコ】と【ワラビ】を、美味しいお味噌汁にしてみました。
義母さん！ありがとう(^^)
このレシピの生い立ち
それぞれのお味噌汁は食べてましたが、丁度両方頂いたし消費も兼ねて作ってみました。
春ならでわの、美味しいお味噌汁になってとっても嬉しいです！
作り方
- 1
旦那さまにお願いして、義母に茹でて貰った【タケノコ】ﾏﾀﾞﾏﾀﾞ大量にあります(^^;)
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- 2
これも義母が茹でてから3cm位にｶｯﾄして冷凍していた【ワラビ】2袋を貰いました♫
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- 3
アメリカのCup目盛の付いたお鍋使用！丁度2Cupの目盛のところでしたので480ml♫火にかけて沸かします！
-
- 4
沸かしてる間、タケノコを食べやすく薄切りにｶｯﾄしておきます。
※今回適当にｶｯﾄしたら110ｇありました。 -
- 5
冷凍のまま使用します。
※茹でてアク抜きした物を3cm位にｶｯﾄして使用して下さいね♡ -
- 6
油揚げは、油抜きしてから使用。寿司揚げ位の大きさの物をｶｯﾄしておきます。
-
- 7
お湯が沸いたら、たけのことワラビを入れます。
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- 8
再度沸騰してきたら油揚げを入れ、出汁の素とお味噌を入れて味を見ます。
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- 9
器に盛り付ければ出来上がり～♡
-
コツ・ポイント
＊もっと【タケノコ】【ワラビ】を増量したらﾓﾘﾓﾘ食べるお味噌汁で良いかも～♡
＊水煮の【タケノコ】【ワラビ】なら、超簡単に出来ますね♡
＊お味噌汁の味付けは、各ご家庭の味付けで調整して下さい！
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