サンマとネギの甘辛ニンニク醤油焼き！！！
リトルハンズ @cook_40077101
大量の長ネギを消費できるレシピです♪オーブンでサンマもネギも焼いちゃって、甘辛い醤油のタレであえます♪ごはんがススム！
このレシピの生い立ち
大量に長ネギをゲットしたものを、美味しく食べたかったので。オーブンでカリっと焼いたサンマとコラボしたら、間違いなく美味しいだろうなと思ったので♡
サンマとネギの甘辛ニンニク醤油焼き！！！
大量の長ネギを消費できるレシピです♪オーブンでサンマもネギも焼いちゃって、甘辛い醤油のタレであえます♪ごはんがススム！
このレシピの生い立ち
大量に長ネギをゲットしたものを、美味しく食べたかったので。オーブンでカリっと焼いたサンマとコラボしたら、間違いなく美味しいだろうなと思ったので♡
作り方
- 1
●の調味料は合わせておく。
- 2
サンマは頭を切り落として内臓を取り除き、４～５当分くらいのブツ切りに。ネギは４～５センチに切る。
- 3
ポリ袋を二つ用意し、サンマ、長ネギをそれぞれ入れ、片栗粉を入れて、シャカシャカしておく。
- 4
オーブンの天盤にクッキングシートをひき、３のサンマをすべて並べる。オーブン予熱無し２５０度で２０分焼く。
-
- 5
４に３の長ネギを加え、さらにオーブンで１０分～焼く。フライパンに油を熱し、低音でニンニクを炒めておく。
-
- 6
１で合わせた調味料を少し煮詰めておく。オーブンのサンマと長ネギが焼きあがったら、フライパンで和えつつ加熱する。コゲ注意。
-
- 7
全体にタレがからみ、煮詰まったら完成です♪♪♪
コツ・ポイント
ネギを最初からオーブンに入れておくと、コゲるので、時間差でオーブン加熱することです。好みで唐辛子や豆板醤を調味料に加えてもウマウマです♪♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20325206
