出汁をとった鰹節deふりかけ

がーでんるーむ
がーでんるーむ @cook_40122592

残り物でご飯に良く合うふりかけができます!
このレシピの生い立ち
出汁をとった後の鰹節がもったいなかったので作りました☆ ご飯に良く合います!

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材料

  1. 残った鰹節 残った分
  2. だし醤油 大1
  3. みりん 大1
  4. 大1
  5. 白ごま 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    残った鰹節をしぼり、ハサミで適当にカットする。

  2. 2

    フライパンに1と白ごま以外の材料を入れ、水気が少なくなるまで炒める。

  3. 3

    2に白ごまを加えて、水気が無くなるまで炒めたら完成☆

  4. 4

    (今回は、しぼった後に握りこぶし一個分位の量の鰹節で作りました。)

コツ・ポイント

フライパンに焦げつかないようによく混ぜて炒めて下さい( ´ ▽ ` )ノ

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レシピ作者

がーでんるーむ
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