節約！鶏むね肉のチリソース
♡ayakari♡ @cook_40088142
安くて美味しい節約の優秀食材！鶏むね肉を使った、ごはんが進むメニューです♪
このレシピの生い立ち
海老チリだとボリュームがないと旦那が言うので、お肉でがっつりレシピに仕上げました。
節約！鶏むね肉のチリソース
安くて美味しい節約の優秀食材！鶏むね肉を使った、ごはんが進むメニューです♪
このレシピの生い立ち
海老チリだとボリュームがないと旦那が言うので、お肉でがっつりレシピに仕上げました。
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大の大きさにそぎ切りにして、塩こしょうして全体的に片栗粉をまぶしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を焼く。焼き色がついたら裏返して、輪切りにした白ネギを入れて蓋をして蒸し焼きに。
- 3
2～3分したらしめじを入れて、ざっと全体を混ぜ合わす。そのあとまた蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
- 4
◆の調味料を入れて混ぜて、水溶き片栗粉でとろみをつける。青ネギを散らしたら完成！！
コツ・ポイント
最初に必ず片栗粉をまぶして蒸し焼きにするようにしてください。鶏むね肉が固くなりません。
子供用には豆板醤抜きのケチャップ味で作っても美味しく食べられます。
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