パーティープリン
蓮雪華 @cook_40062818
クリスマスパーティーにいかが？！ナイフでスティック状に分けたり、そのままスプーンでも食べたい分だけ､タップリン
このレシピの生い立ち
ケーキじゃ残すのでお子様からお年寄りでも食べやすい胃に優しいプリンでデザート☆
パーティープリン
クリスマスパーティーにいかが？！ナイフでスティック状に分けたり、そのままスプーンでも食べたい分だけ､タップリン
このレシピの生い立ち
ケーキじゃ残すのでお子様からお年寄りでも食べやすい胃に優しいプリンでデザート☆
作り方
- 1
下準備▶卵を室温に戻して容器にバターを塗る。オーブンを160℃に温める
-
- 2
キャラメルソース▶鍋に☆を入れて中火にかけ、茶色くなり始めたら回して全体が濃いこげ茶色になったら容器に流し冷ます
- 3
鍋に牛乳､砂糖半量、アイスを入れて中火にかけ、沸騰寸前で火を止める
-
- 4
ボウルに残りの砂糖と卵（黄身）を入れ､すり混ぜ固まりがなくなるまで泡立て器をジグザグに動かして混ぜ合わせる
- 5
牛乳液を少しずつ卵に混ぜ、お好みで●加えてこし器を通して容器に注ぐ
-
- 6
天板に布巾を敷いて容器をのせオーブンに入れて熱湯をふちギリギリまで注ぐ。30分湯せん焼きに
-
- 7
あら熱がとけたら冷蔵庫で1～2時間冷やして型とプリンの間にナイフを入れ、お皿をかぶせひっくり返して出して完成
-
コツ・ポイント
アイスで風味が変わります。アイスを卵黄1個分 バニラビーンズ3㎝（+砂糖20㌘）にかえても､容器変えても(*´ω`pq゛表面がプルッとゆれる焼き加減で
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