出汁をとった昆布で作った佃煮

ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526

水炊きをした後に昆布が沢山…　もったいないので佃煮を作りました(*˙︶˘*)♥
このレシピの生い立ち
大量の出汁をとった昆布が残りもったいないので作ってみました！

出汁をとった昆布で作った佃煮

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材料

昆布5枚分(5×10㎝)
  1. 水 1カップ
  2. 調味料
  3. 醤油 大さじ3
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 生姜すりおろし(チューブ可) 小さじ1
  7. あれば胡麻 少々

作り方

  1. 1

    出汁をとった昆布を千切りにする

  2. 2

    小鍋に水と調味料を入れて昆布も入れて水分がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

少し辛味があったほうが良いと思い生姜を入れました～

おにぎりに使います(*´ｰ`*) ♡♡
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はじめまして！数あるキッチンの中で覗いてくれてありがとう♪千葉県在住の主婦です大学生の娘と高校生の息子がいます！数年前に大病しましたが今では随分元気に(･ω<)♡そして料理が好き(๑•̀ㅂ•́)و✧食べ物の大切さも再確認日本のワインと読書と手芸と薔薇が大好きです♥
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