きのことじゃがいものキンピラ

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

短時間でササッと出来上がり☆
このレシピの生い立ち
※写真のきのこは、椎茸・舞茸・えのき茸・ひらたけを使用しています。
08102

きのことじゃがいものキンピラ

sawako☆'s cooksnap of when they made きのことじゃがいものキンピラ.
kashikon's cooksnap of when they made きのことじゃがいものキンピラ.
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材料

４人分
  1. お好みのきのこ 280g
  2. メークイン 4個
  3. 唐辛子(輪切り) 適量
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ3
  6. 酒 大さじ2
  7. サラダ油 適量
  8. いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは５mm幅の千切りにし、一度洗って水切りをする。

  2. 2

    きのこは食べやすい大きさにしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、唐辛
    子･(1)･(2)を加えて炒め、醤油・砂糖・酒で味つけ、いりゴマを散らす。

コツ・ポイント

ささっと炒めて歯ごたえを残しましょう。
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