鶏ササミとあさりのつけ麺

ピンクローズ☆
ピンクローズ☆ @cook_40089092

つけめんに、ハマりまして☆
簡単です!
このレシピの生い立ち
温かいつけめんが食べたくて!

鶏ササミとあさりのつけ麺

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材料

二人分
  1. 笹身 2切
  2. あさり 小パック
  3. 調味料
  4. オリーブオイル 適量
  5. にんにく 1片みじん切り
  6. ほたて貝柱だし 適量
  7. 岩塩(塩) 適量
  8. 600cc~650cc
  9. バター 10~20㌘お好みで
  10. 麺にかける用粉チーズ 適量
  11. 乾燥パセリ(スープ飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルに、みじん切りにしたにんにくを炒め
    あさりを加える!

  2. 2

    あさりの口が開いたら
    バターと、粉パセリ以外の
    調味料、一口大に切ったササミ水を加え沸騰したら5~7分煮ます!

  3. 3

    あさりを煮てる間に
    麺をゆでざるにあげ冷水で洗っておきます!

  4. 4

    スープのあくをとりスープにバターを加え、粉パセリをのせスープは完成!麺をお皿に盛り粉チーズをかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

深いフライパン一つでスープ出来ます!
麺は鍋で茹でてね!

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料理が大好きです!食べる事も大好き(笑)1000レシピ目指して写メってます☆ママは韓国ハムニダ!笑兄は、中華料理人です!なので、ママや兄に教わったレシピやコツも掲載してます(*^^*)
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